Recent Post

Kamis, 04 Februari 2016


Nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia hampir setiap hari pasti Anda makan menggunakan nasi. Dan apabila Anda bosan makan menggunakan nasi yang seperti pada umumnya Anda bisa mencoba alternatif lain untuk makan nasi. Yaitu dengan menggoreng nasi tersebut sehingga menjadi sebuah nasi goreng. Cara membuat nasi goreng yang lezat dan juga nikmat cukup mudah sekali. Anda bisa mempelajari dan mencoba resep di bawah ini nantinya. Sehingga Anda bisa menikmati nasi goreng buatan Anda sendiri bersama keluarga atau teman dekat.

Bahan membuat nasi goreng
·                     Nasi putih (2 piring)
·                     Telur (3 butir / sesuai selera)
·                     Garam (secukupnya)
·                     Bawang merah (3 siung)
·                     Bawang putih (2 siung)
·                     Daun bawang (1 batang)
·                     Cabai rawit (sesuai selera)
·                     Merica (sesuai selera)
·                     Minyak goreng (secukupnya)
·                     Saus tomat (secukupnya)
·                     Pelengkap (daging ayam, sosis, bakso, udang / sesuai selera)

Cara Membuat Nasi Goreng
  1. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya, lalu panaskan dengan api sedang.
  2. Setelah minyak panas masukan bawang merah, bawang putih dan cabai hingga matang dan menimbulkan bau harum.
  3. Masukan bahan pelengkap sesuai selera anda, aduk hingga merata dan matang.
  4. Masukan telur dan orak-arik hingga matang.
  5. Masukan nasi putih dan aduk hingga tercampur dengan semua bahan.
  6. Tambah saus tomat, garam, merica hingga semua tercampur rata.
  7. Jika telah tercium bau harum dan sudah matang, angkat nasi dan sajikan di atas piring.
  8. Agar nasi goreng telur spesial terlihat menarik sebaiknya hias dengan irisan tomat atau yang lainnya sesuai dengan selera Anda.
  9. Nasi gorengpun siap untuk dihidangkan.

Nasi goreng telur spesial tersebut siap disajikan di meja makan sebagai menu sarapan atau makan malam bersama keluarga. Sangat asik sekali jika makan nasi goreng bersama – sama karena bisa menambah nafsu makan Anda. Demikian beberapa langkah atau cara membuat nasi goreng spesial secara mudah dan bisa Anda coba dirumah.


0

Rabu, 27 Januari 2016

 
Karena kemarin saya mencicipi makanan yang terbuat dari kentang dan menggoda lidah saya untuk mencicipinya lagi. Maka kali ini saya sajika makanan dari Kentang. Mari simak!

Bahan-bahan

  1. 2 buah kentang
  2. minyak zaitun
  3. garam
  4. peterseli

Langkah

  1. Letakkan kentang di atas dua batang sumpit lalu iris tipis-tipis. Jangan sampai putus kentangnya!
  2. Cuci kentang dengan air bersih kemudia tiriskan
  3. Panaskan Oven hingga mencapai suhu 210°
  4. Olesi kentang dengan minyak zaitun lalu taburi dengan garam dan peterseli
  5. Masukkan ke dalam oven dan panggang hingga matang
Simpel kan ? tertarik untuk mencoba ?
0


Kali ini saya akan membahas sedikit tentang cara pembuatan Rendang Daging. Siapa yang tak kenal Rendang Daging. Bahkan Rendang tidak hanya terkenal di Nusantara tapi juga di Mancanegara.

Saya sajikan bagaimana cara membuat Rendang Daging. Mari simak!

    Bahan-bahan

    1. 2 butir kelapa parut yang tidak dikupas kulitnya
    2. 500 gr daging sapi (bagian gandik)
    3. 1-2 L air untuk santan 
    4. 1 lembar daun kunyit
    5. 3 batang serai
    6. 4 lembar daun jeruk
    7. minyak untuk menumis
    8. secukupnya gula dan garam.
      Bumbu Halus :
      1. 50 gr cabai merah giling
      2. 50 gr lengkuas
      3. 1 ruas jahe
      4. 50 gr bawang putih dan bawang merah giling
       

    Langkah

    1. Peras kelapa dan ambil santan kentalnya saja. Sisihkan.
    2. Tumis bumbu halus bersama, daun kunyit, daun jeruk, serai sampai harum.
    3. Masukkan santan kental, potongan daging. Masak sampai berminyak dan matang dengan api kecil sekitar 2 jam. Angkat. Sajikan.

    Tips : jika ingin cepat memasaknya, bisa ditambah galedo (ampas minyak kelapa/blondo khas jabar).

    Tertarik untuk mencobanya dirumah ? :) 
0



Setelah kemarin kita membahas tentang Kopi sekarang kita bahas cara membuat Tongseng Sapi.

    Bahan-bahan

    1. 250 gram daging sapi, potong2 sesuai selera
    2. 3/4 lembar daun kol, iris kasar
    3. 2 buah tomat merah, potong kotak
    4. 1 batang daun bawang rajang halus
    5. 500 ml air matang
    6. Bumbu Halus :
    7. 6 buah cabe merah keriting (bisa di skip jika tidak suka pedas)
    8. 5 buah cabe rawit merah (bisa di skip)
    9. 4 siung bawang merah
    10. 3 siung bawang putih
    11. 1 sdt merica butiran (bisa pake lada bubuk)
    12. 2 cm jahe
    13. 3 butir kemiri, sangrai
    14. 2 sdm Minyak goreng untuk menumis
    15. Bumbu Lainnya :
    16. 3 lembar daun jeruk, sobek2
    17. 1 batang serai, geprek
    18. 1 sdm bumbu kari bubuk
    19. 1/2 sdt garam
    20. 1 sdm gula pasir
    21. 2 sdm kecap manis
    22. 1 sdt kaldu bubuk ( optional, bisa di skip kalau tidak suka)
    23. Secukupnya irisan cabe rawit (jika suka)

    Langkah

    1. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun jeruk dan serai.Tumis sampai harum dan berubah warnanya. 
    2. Masukkan daging sapi, tumis dan aduk2 sampai daging berubah warna.
    3. Tambahkan air, garam, gula, bumbu kari bubuk dan kaldu bubuk, masak hingga daging empuk dan kuah agak menyusut.
    4. Masukkan kecap manis, aduk rata kembali. Tambahkan daun kol dan cabe rawit iris (jika pakai) kemudian masak sampai daun kol layu dan setengah matang.
    5. Tambahkan daun bawang, aduk2 dan koreksi rasanya.
    6. Masukkan tomat, aduk sebentar kemudian angkat.
    7. Taburi dgn bawang merah goreng. Siap sajikan panas dgn sepiring nasi hangat.

    Apakah anda tertarik untuk mencobanya dirumah ? :)
0

Jumat, 22 Januari 2016

Kopi adalah minuman untuk semua kalangan. Dari masyarakat dengan kalangan ekonomi bawah hingga kalangan ekonomi atas. Apakah kamu salah satu pecinta kopi ? kalau iya, tau dong kalau beberapa kopi indonesia sudah ada yang mendunia yang diakui cita rasanya oleh pecinta kopi mancanegara.

Apa saja kopi tersebut ? berikut saya rangkum7 kopi indonesia yang sudah mendunia. Langsung saja!

Kopi Gayo
Kopi ini berasal dari Dataran Tinggi Gayo Aceh. Kondisi alamnya yang unik membuat aroma dan rasa kopi ini berbeda. Memiliki citarasa khas dengan ciri utama antara lain aroma dan perisa yang kompleks dan kekentalan yang kuat membuat Kopi Gayo di negara-negara Eropa dikategorikan sebagai premium class.

Kopi Sidikalang
Masih dari Sumatra, ada lagi temannya Kopi Gayo tepatnya dari Kabupaten Dairi,Sumatra Utara. Namanya Kopi Sidikalang. Kawasan Bukit Barisan yang berhawa sejuk dan dingin kaya akan mineral sehingga membuat biji kopi ini masuk dalam Top Quality. Bisa dibilang kalau ini adalah saingan berat kopi asal Brazil. Namun karena tumbuh di area vulkanis, kopi ini menjadi terasa istimewa karena rasa dan aromanya benar-benar menggoda pecinta kopi.

Kopi Toraja
Dari Sumatra sekarang kita menuju ke Tana Toraja Sulawesi Selatan. Kamu bisa merasakan kalau kopi ini punya perpaduan rasa yang khas, yaitu rasa kopi dan tanah. Unik sekali kan? Disini kamu bisa menemukan Kopi Toraja Arabika dan Kopi Toraja Robusta. Konon katanya, saat disruput rasa pahitnya mendadak hilang. Beda sekali dengan kopi-kopi lain. Penggemar berat Kopi Toraja adalah Jepang, Amerika dan Taiwan. 

 Kopi Kintamani
Kopi Kintamani juga ternyata dipakai oleh coffee shop Starbucks lho. Dari namanya saja kamu sudah bisa menebak kalau kopi jenis ini berasal dari Bali, khususnya daerah Kintamani. Kawasan ini dikenal dengan iklimnya yang sejuk dan berupa pegunungan sehingga menghasilkan aroma kopi yang nikmat, manis, dan lembut. Sistem pengairan untuk perkebunan kopi juga masih dilakukan secara tradisional, yaitu dengan sistem subak sehingga kopi ini dikenal dengan kopi organik.

Kopi Wamena
Kopi Wamena termasuk dalam jenis Kopi Arabika yang tumbuh di lembah pegunungan Jayawijaya, Papua. Lokasinya cukup tinggi dengan suhunya berkisar antara 150C – 250C dengan pengolahan yang masih dilakukan secara tradisional dan organik. Tidak heran kalau kopi ini termasuk dalam kategori kopi berkualitas karena aromanya harum dan rasanya sangat manis setelah dicicipi. Buat kamu yang sudah pernah mencoba Kopi Jamaica Blue Mountain, konon Kopi Wamena mirip sekali rasanya. Hanya saja kandungan kafeinnya lebih sedikit.

Kopi Java
Kopi Java yang termasuk dalam kopi Arabika ini punya aroma lebih manis dan setelah diseduh rasanya makin keluar dengan aroma herbal yang khas. Kopi Java juga punya kadar asam rendah dan tidak terlalu kental sehingga cocok buat siapa saja. Kopi ini memiliki rasa kuat, pekat, rasa kopi manis. Di Eropa, kopi ini diperkenalkan oleh Belanda pada abad ke-17 dan masih populer dan mendunia hingga sekarang.

Kopi Luwak
Ini dia kopi paling fenomenal dari Indonesia karena dinobatkan sebagai kopi termahal seantero jagad. Bagaimana travelers? Spektakuler kan? Buat para penggemar kopi, mencicipi kopi jenis ini berarti gengsi karena hanya orang-orang tertentu yang bisa menikmatinya. Harganya yang selangit membuat banyak orang berpikir ulang untuk memesan Kopi Luwak. Namun, kamu tidak akan kecewa karena kopi ini punya rasa yang soft, dan low acid. Proses fermentasinya sangat unik karena dilakukan dalam tubuh hewan luwak.

Nah, menarik kan kopi-kopi ini? Kalau kamu kebetulan di luar negeri dan menemukannya, jangan heran ya karena hampir semua kopi di tanah air sudah mendunia. Dan bagi yang baru mendengarnya tertarik untuk mencicipinya ?
0

Author